EVENT REPORT

五彩薬膳料理教室🍳

2018.05.28

五彩薬膳料理研究家、阿部ららさんによる
料理教室が開催されました。

今回のテーマは〜初夏の美白&紫外線対策〜

「五彩薬膳」の考えに基づいて中国医学、薬膳、栄養学的観点から
これからの時期の紫外線対策に有効な食材の組み合わせや調理法について
楽しく学べる教室でした。

トマトときゅうりを使ったお料理には、レモンやお酢など、酸味のある食材を加えることで
それぞれの食材の働きが活かされるそうです。

普段あまり意識することのない食べ合わせや、栄養素の吸収率を高める効果的な摂取法についても
知識を深める事が出来ました。

「薬膳らら」さんのHPはこちら:http://yakuzenlala.com/

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